ÃËÀÂÍÀß ÍÎÂÎÑÒÈ ÂÀÊÀÍÑÈÈ ÑÏÐÀÂÎ×ÍÈÊ

ÓÊÐÓÏÍÅÍÍÛÅ ÃÐÓÏÏÛ ÏÐÎÔÅÑÑÈÉ/ÑÏÅÖÈÀËÜÍÎÑÒÅÉ

ÀÂÈÀÖÈÎÍÍÀß È ÐÀÊÅÒÍÎ-ÊÎÑÌÈ×ÅÑÊÀß ÒÅÕÍÈÊÀ

ÀÂÒÎÌÀÒÈÊÀ È ÓÏÐÀÂËÅÍÈÅ

ÒÅÕÍÈÊÀ È ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÑÒÐÎÈÒÅËÜÑÒÂÀ

ÒÅÕÍÎÑÔÅÐÍÀß ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÜ È ÏÐÈÐÎÄÎÎÁÓÑÒÐÎÉÑÒÂÎ

ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÌÀÒÅÐÈÀËÎÂ

ÈÑÒÎÐÈß È ÀÐÕÅÎËÎÃÈß

ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ

ÑÐÅÄÑÒÂÀ ÌÀÑÑÎÂÎÉ ÈÍÔÎÐÌÀÖÈÈ È ÈÍÔÎÐÌÀÖÈÎÍÍÎ-ÁÈÁËÈÎÒÅ×ÍÎÅ ÄÅËÎ

ÈÍÔÎÐÌÀÒÈÊÀ È ÂÛ×ÈÑËÈÒÅËÜÍÀß ÒÅÕÍÈÊÀ

ÈÇÎÁÐÀÇÈÒÅËÜÍÎÅ È ÏÐÈÊËÀÄÍÛÅ ÂÈÄÛ ÈÑÊÓÑÑÒÂ

ÌÀØÈÍÎÑÒÐÎÅÍÈÅ

ÒÅÕÍÈÊÀ È ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÊÎÐÀÁËÅÑÒÐÎÅÍÈß È ÂÎÄÍÎÃÎ ÒÐÀÍÑÏÎÐÒÀ

ÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈÅ È ÏÅÄÀÃÎÃÈ×ÅÑÊÈÅ ÍÀÓÊÈ

ÔÎÒÎÍÈÊÀ, ÏÐÈÁÎÐÎÑÒÐÎÅÍÈÅ, ÎÏÒÈ×ÅÑÊÈÅ È ÁÈÎÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÅ ÑÈÑÒÅÌÛ È ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ

ÔÈÇÈ×ÅÑÊÀß ÊÓËÜÒÓÐÀ È ÑÏÎÐÒ

ÑÅËÜÑÊÎÅ, ËÅÑÍÎÅ È ÐÛÁÍÎÅ ÕÎÇßÉÑÒÂÎ

ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÀß ÝÊÎËÎÃÈß È ÁÈÎÒÅÕÍÈÊÀ

ÑÎÖÈÎËÎÃÈß È ÑÎÖÈÀËÜÍÀß ÐÀÁÎÒÀ

ÑÅÐÂÈÑ È ÒÓÐÈÇÌ

ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ËÅÃÊÎÉ ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÎÑÒÈ

ÒÅÕÍÈÊÀ È ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÍÀÇÅÌÍÎÃÎ ÒÐÀÍÑÏÎÐÒÀ

ÝÊÎÍÎÌÈÊÀ È ÓÏÐÀÂËÅÍÈÅ

ÝËÅÊÒÐÎÍÈÊÀ, ÐÀÄÈÎÒÅÕÍÈÊÀ È ÑÈÑÒÅÌÛ ÑÂßÇÈ

ÝËÅÊÒÐÎ- È ÒÅÏËÎÝÍÅÐÃÅÒÈÊÀ

ÏÐÎÔÅÑÑÈÎÍÀËÜÍÀß ÏÎÄÃÎÒÎÂÊÀ

ÎÏÈÑÀÍÈÅ ÏÐÎÔÅÑÑÈÈ "ÒÅÕÍÎËÎÃÈß ÏÐÎÄÓÊÖÈÈ ÎÁÙÅÑÒÂÅÍÍÎÃÎ ÏÈÒÀÍÈß"

Ïðîôåññèÿ òåõíîëîãà ñóùåñòâóåò î÷åíü äàâíî, õîòÿ íàçâàíèå ýòîé ïðîôåññèè ïîÿâèëîñü íåäàâíî. Ïîâàðñêîå äåëî, ïîëó÷èâøåå íàçâàíèå «êóëèíàðèÿ» (îò ëàò. culina - êóõíÿ), çàðîäèëîñü åùå â Äðåâíåé Ãðåöèè.  ñðåäíèå âåêà ñâîèì èñêóññòâîì ïðîñëàâèëèñü êóëèíàðû Ôðàíöèè.  Ðîññèè êóëèíàðèÿ êàê íàóêà âîçíèêëà ëèøü â êîíöå XVIII âåêà. Ïåðâûìè ïðåäñòàâèòåëÿìè ïðîôåññèè «òåõíîëîã ïî ïðèãîòîâëåíèþ ïèùè» ìîæíî íàçâàòü ëþäåé, êîòîðûå ïðîáîâàëè, äåãóñòèðîâàëè êîðîëåâñêóþ èëè öàðñêóþ åäó. Ýòè ëþäè âñåãäà ïîëüçîâàëèñü óâàæåíèåì è äîâåðèåì êîðîëåé è öàðåé. Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü â ñâÿçè ñ íàëè÷èåì áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ðàçëè÷íûõ ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ ýòà ïðîôåññèÿ íå òåðÿåò ñâîåé àêòóàëüíîñòè.